今日のお昼はこちら
豚ロースとなすのオイスターソース炒め
下ごしらえとして
豚ロースをサーバー水に5分ほど浸け、水気を切った後 、
1 CM の短冊状に切り、フルボ酸と片栗粉をまぶしておく。
なすチンゲン菜を食べやすい大きさに切り 、準備は 完了
フライパンに米油大さじ3を入れ、 豚肉をしっかり火が通るまで炒めた後
なす、チンゲン菜の順に炒めていく。
味付けはオイスターソースと焼肉のタレを少々、仕上げに塩こしょうを
軽く振って味を調え、完成
パプリカとエリンギのマヨネーズグリル
準備は パプリカとエリンギを サーバー水に5分ほどつけ
食べやすい大きさに切る。
作り方は
オーブントースターの天板にアルミを敷き、野菜を並べ
オリーブオイルをまわしかけ、 ガーリックハーブソルトをふって
トースターで約12分焼く。 一度取り出しマヨネーズを上からかけた後
さらに3分 たって、ネギを散らせば出来上がり。
食事に色はとても重要で、トマトの赤 、パプリカの黄色 、
ナスの黒、チンゲン菜の緑 とバランス良く摂ることにより
栄養も バランスが取れます。
皆さんも食事の際、色を意識するようにしましょう。
食は戦力なりその一粒が力となる。
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