今日のお昼はこちら
豚バラの黒胡椒焼きは、豚ばらをサーバー水につけ、 水気を絞った後
塩コショウを振って5分ほど置いておく、野菜は人参、ほうれん草、玉ねぎ、
にんにくを 食べやすい大きさに切る。
調理はフライパンに米油大さじ2を入れ、ニンニクを香りが出るまで炒め、
豚肉に片栗粉をまぶして両面焼き、人参、玉ねぎ、最後にほうれん草を入れ
味付けは塩と黒コショウ、 最後に風味を出すため醤油を回しかけ完成
厚揚げポン酢は、厚揚げを適切な大きさに切り、熱湯をかけて油抜きをして、
冷ました後、ポン酢ネギを乗せて出来上がり
アボカドとミニトマトのサラダは、それぞれを食べやすい大きさに切り、
手作りのマヨネーズ、卵、米油、 塩、オリゴ糖 、コショウ、パセリを
ミキサーで攪拌して、とろみがついたら出来上がり。
食事で注意すべきは、サラダを取り入れることも大事ですが、市販の
ドレッシングに トランス脂肪酸が使われていたり、保存料や着色料、香料など
不要な化学調味料が使われているので、出来る限り自分で手作りをするように
しましょう‼️
食は戦力なりその一粒が力となる🤗
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