今日のお昼はこちら
豚こまとなすの豆板醤は、豚こま切れ、なす！にんじんを準備し、
下準備として豚こまをサーバー水に5分ほどつけた後、水を捨て
フルボ酸と塩コショウを振って5分ほど置いておく。
その他の野菜は食べやすい大きさに切り、フライパンに 米油大さじ3、
にんにくのスライスを入れ豆板醤、トウチジャン、甜麺醤を加えて
香りがでるまで炒め、そこに豚こま肉、にんじん、なすを入れ、
味付けは塩コショウ で味を調え完成
野菜としてほうれん草の おひたしとトマトスライス、 しいたけと豆腐の味噌汁
キムチ、生卵と納豆を添えて完成
食は戦力なりその一粒が力となる ‼️
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