イカ🦑と大根だいこんの XO醤炒めとトマト🍅サラダ🥗
材料は下の通り準備します ！
トマトと卵2つも追加します‼️
まずは材料を下のように切ります ！
では早速炒めて行こう ！
火が通りにくい大根人参香り出しのニンニクを一緒に炒めます！
なかなか火が通りにくいので 5、6分は炒めます！
大根が透き通ってきたら、しめじとイカを入れて炒めます ！
こんな感じ ‼️
味付けは、和風にしたいので ほんだしを少し、
フライパンの底面を出してそこに XO醤を入れ、軽く香りが出てきたら混ぜて炒める‼️
盛り付けをしたらいつもの通りネギを散らします ‼️
次にトマトと卵のサラダを作ります ‼️
トマトを輪切りにスライス ‼️
卵はオリーブオイルを大さじ2ぐらい入れて卵2個を割り入れほぐす 後はレンジでチン‼️
ドレッシングをかけたら出来上がり
これで今日のお昼は完成‼️
イカと大根のXO醤炒めは、 和風のほんだしとXO醤がマッチしてて、ご飯がすすむ一品です‼️
トマトと卵のサラダは、卵をふんわりさせるためオリーブオイルを大さじに入れるのがポイント‼️
レンジで調理することによって時間と後片付けを楽に‼️
今回もフルボ酸を入れることによりイカが硬くならず、美味しくいただきました‼️
コメント