皆さんこんにちは‼️
久しぶりに魚に出たのでマグロとイワシの刺身を注文し
昨日作った簡単なとん汁 でお昼を済ませました 。
先週までイワシが一匹50円だったところ
本日は一匹120円まで値上がりしてました。
少し形は大きかったですが 先週の方が脂が乗ってた感じです 。
とん汁は豚肉とにんじんを炒め そこに豆腐と
ネギを入れて味噌で といた簡単なとん汁です 。
今日 YouTube で発酵食品がとても良いとのことで
味噌汁を飲むようにしようと思います。
とん汁を作る際も肉にしっかりとフルボ酸をふりかけ
柔らかく旨味を閉じ込めた豚肉になっています。
また、水もミネラルバランスウォーターを
使うことによって とてもまろやかに仕上がっています。
食は戦力なりその一粒が力となる ‼️
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