イワシとイカの海鮮丼とイカの浜焼き とブロッコリーとトマトのサラダ

Uncategorized

本日のお昼はこちら

イワシとイカの海鮮丼

作り方、 1.5号の 米を寿司飯用で炊き、すし酢を 米酢 150cc、オリゴ糖50ccで

作り、炊き上がったお米に混ぜ合わせ冷まします 。

丼にすし飯をのせ、 大葉を飾りイワシの刺身とイカの刺身をのせ 、

レモンをひとかけおいて 出来上がり 。

イカの浜焼き

作り方、 イカのエンペラ、ゲソを食べやすい大きさに切り、

軽く塩を振って、フライパンにアルミ箔を引いた上で軽く火が通るまで焼いて

出来上がり。

ブロッコリーとトマトのサラダ

作り方、ブロッコリーをよく洗い、一旦サーバー水に 10分ほど漬けた後

適当な大きさに切り、電子レンジで500 W 2分間、途中1分で裏返し

火の通り具合を確認しながら調整 、急激に冷やすため冷凍庫に入れ

凍らないように確認しながら、冷めたところで器に盛り、

ミニトマト、チーズを 並べて出来上がり。

大坪鮮魚店で買ったイカは、鮮度が抜群で 歯ごたえ甘みもあり、

いわしも大きく脂が乗っていて最高でした。

お野菜やで買ったブロッコリーとミニトマトは、 野菜本来の 味が濃く

あまみもありおいしかったです。

ご飯の炊飯や、ブロッコリーやトマトの 農薬除去のためサーバー水を

使うことにより、より安心して食べることができます。

また、同時にミネラルも補給できるためお勧めです。

食は戦力なりその一粒が力となる‼️

コメント

タイトルとURLをコピーしました