今日のお昼はこちら
イカの薬膳スパイス炒めは、いかを食べやすい大きさに切り、フルボ酸をまぶし
ておく。
材料は、人参、玉ねぎ、チンゲン菜
料理の仕方は、まずフライパンに ごま油大さじ3入れ、ニンニク、豆板醤、
オールスパイス、オレガノ、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ヒハツを
入れ、香りが出るまでゆっくり炒める。
香りが十分に出たら、イカを炒め、人参、玉ねぎ、チンゲン菜の順で火を通し
ていき、最後に、紹興酒、塩コショウをして完成。
刺身の盛り合わせは、いつもの魚屋さん🤗大坪鮮魚店で大将おまかせの盛り合わせ
を買ってきてます。
味噌汁とご飯はサーバー水とフルボ酸を使って作りました。
今日の反省点は、量を多く作りすぎたので、明日からは量を減らし、少食に
していこうと思います。
その中でもビタミン、ミネラル、たんぱく質、食物繊維をバランスよく摂るように心がけていきます。
食は戦力なりその一粒が力となる‼️
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