今日のお昼はこちら
アジとホタテのにぎり、 酢飯を作ります、まずサーバー水とフルボ酸を入れて
炊いた米に、純米酢とオリゴ糖ですし酢を作り、混ぜ合わせ冷やします。
アジとホタテは握りに合うような大きさに切り、隠し包丁と入れておきます。
握り方は寿司屋の大将の見様見真似で、左手でシャリを作り、ネタをのせ
表と返しを1回ずつで形を整え、並べていきます。
チゲ鍋風豆腐スープは、まず鍋に 米油大さじ2を入れ、人参、ニンニク、
しめじを炒め、そこに豆豉醬、甜麺醤、XO醤を加え香りが立つまで炒めたら
そこにサーバー水を400cc入れ 、5分ほど煮立てたら豆腐を入れ、
味付けはキムチの素、鶏ガラスープ、お好みでごま油やラー油を入れると
おいしく仕上がります。
食事から酵素を取ることが大切なので、生の魚や野菜を毎食 一品は入れるように
しています。できれば火を入れたものと、生のものを一対一の割合で
摂取したほうが酵素を補給するのに適しています。
食後は、自家製のヨーグルトに発酵ドリンクで作った 果物の実を細かくしたもの
を入れ、 ヨーグルトのタンパク質、ビタミン に加えて、果物のみのビタミンや
ミネラル、食物繊維を補給しています。
皆さんも、腸内環境改善のため積極的に乳酸菌を摂るようにしましょう‼️
食は戦力なりその一粒が力となる ‼️
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