今日のお昼はこちら
餃子とちまきセットは、今日初めて行った湖月という餃子屋さんで購入しました。
餃子は、フライパンに油をひき、中火で1分程炒めた後、水を100cc 加えて蓋をし
蒸し焼きに します。3分ぐらい経ったら蓋を開けて、羽が付くまで焼いたら完成
ちまきは、レンジで3分20秒600 W で温めました。
豚こまと豆腐の麻婆豆腐風は、フライパンに米油を大さじ3、ニンニクのスライスと
豆板醤、甜麺醤、トウチジャンを入れ香りがでるまで炒め、豚肉、人参、玉ねぎ
の順で炒めて、全てに火が通ったところで賽の目にした豆腐を入れ、
軽く塩コショウで味付けをしたら完成。
今日の反省は、量を作りすぎたことです。健康のためにも満腹になるまで食べず
腹八分目で抑えるように作っていこうと思います。
食は戦力なりその一粒が力となる‼️
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